Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Творожный тортик с фруктами без выпечки

Участник конкурса
Рецепт месяца
Творожный тортик с фруктами без выпечки
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 35
2219
У 6 пользователей
в любимом
6
35 минут
12 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • сыр творожный500граммов
  • пудра сахарная150граммов
  • взбитые сливки250граммов
  • ягоды200граммов
  • сахар4ст. ложки
  • сок лимонный1ст. ложка
  • желатин15граммов
  • вода4ст. ложки
  • печенье150граммов
  • масло сливочное60граммов
  • персики400граммов
  • взбитые сливки100граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Творожный тортик с фруктами без выпечки. Шаг 1
    Песочное печенье перемолоть в комбайне. Добавить растопленное сливочное масло и перемешать. В разъемную форму 21 см. выложить крошку и утрамбовать по дну формы. Поместить в холодильник, пока будем готовить крем
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Творожный тортик с фруктами без выпечки. Шаг 2
    Готовим творожный крем
    Творожный сыр ( комнатной температуры) перемешать с сахарной пудрой
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Творожный тортик с фруктами без выпечки. Шаг 3
    Ягоду взбить блендером и процедить через сито.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Творожный тортик с фруктами без выпечки. Шаг 4
    Желатин залить холодной водой и дать набухнуть 10 минут
    Набухший желатин растворить на водяной бане. В теплый желатин добавить 1 ч.л процеженного сока ягод и перемешать. Добавить желатиновую массу в ягодный сок и перемешать
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Творожный тортик с фруктами без выпечки. Шаг 5
    В творожный крем влить ягодно-желатиновую массу. Добавить взбитые сливки и аккуратно перемешать
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Творожный тортик с фруктами без выпечки. Шаг 6
    Персики порезать на кусочки. Выкладываем половину крема на основу в середину выкладываем порезанные персики и выкладываем вторую половину крема поверх персиков.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Творожный тортик с фруктами без выпечки. Шаг 7
    Помещаем тортик в холодильник на 4-5 часов или на ночь. Готовый тортик освободить из разъемной формы.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Творожный тортик с фруктами без выпечки. Шаг 8
    Взбейте сливки и украсьте с помощью кондитерской насадки бока тортика. Сверху украшаем по желанию. Я украшала коктейльной вишней.
    Приятного чаепития с нежнейшим тортиком!!!!!
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Творожный тортик с фруктами без выпечки. Шаг 9
← Вернуться к рецептам «Десерты из фруктов и ягод»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 35
Уже поделились: 5
Комментарии (29):
18 августа 2014
вкусно
18 августа 2014
Светик, как всегда - волшебно!!! Молодец! Вкусняшку приготовила очередную! ;)
18 августа 2014
Яркий и красивый торт!
18 августа 2014 ответ на Ирина
Ирина,Ирочка, лапочка. Спасибо!
18 августа 2014 ответ на Мария
Мария, Спасибо огромное
18 августа 2014 ответ на Римма
964149, Очень вкусно. Спасибо!
18 августа 2014
Очень красивый, очень аппетитный торт!
19 августа 2014 ответ на golubka
golubka, Олечка, рада тебя видеть. Спасибо
19 августа 2014 ответ на СВЕТА
СВЕТА, мимо такого торта не пройдешь, уж очень красивый получился, солнечный, летний
19 августа 2014
очень аппетитный торт
19 августа 2014 ответ на Мариана Оганнисян
Мариана Оганнисян, Спасибочки.
19 августа 2014
Очень красивое фото!!!!!!!!!!!
19 августа 2014 ответ на Tamara Shepeleva
Tamara Shepeleva, Тома рада видеть.
19 августа 2014
Ох,какое чудо,Светуля!Великолепный торт!Красивый,нежный и,представляю,какой вкусный!
19 августа 2014 ответ на И-р-и-н-а
И-р-и-н-а, Ирунчик, спасибо моя хорошая
23 августа 2014
26 августа буду готовить такой торт другу на ДР, потом напишу отзывы))))
26 августа 2014
Ок. Жду!
26 августа 2014 ответ на СВЕТА
СВЕТА, у меня крем прям розовый получился за счет ягод, а у вас белый, как вы так сделали?Я правильно поняла, то мы из ягод перемолотых сок выжимаем, а сам они не нужны? И как вы вот эти кружочки сделали по верху торта?
26 августа 2014 ответ на Василина Громова
Василина Громова, У меня тоже розовый, но нежно розовый Все зависит от ягод.На солце просто светлее. Да нам нужен сок от ягод. Спиралькия я делаю кондитерским шпателем.
26 августа 2014 ответ на СВЕТА
СВЕТА, значит я все правильно сделала) завтра пробовать)
28 августа 2014
Вот мы вчера и попробовали тортик). Если честно всем больше понравилось тесто, чем сама начинка, не очень мои друзья такую любят, но все равно сказали, что вкусно. Мне начинка очень понравилась, потому что она с кислинкой и уравновешивает сладкое тесто и сливки с персиками. Единственное если добавить совсем мало сахара очень кислая получается( у меня была смесь ягодная: смородина красная и черная, слива, клубника). И тесто очень сложно было отодрать от дна, не знаю почему так вышло(может из-за стеклянной формы?). Для меня минус только один, торт получается дорогой по финансам( я потратила около 400 р.).
Света, вы только не обижайтесь на отзыв, если я что-то не так написала. Вообще торт вкусный, хотя бы раз стоит попробовать.
28 августа 2014 ответ на Василина Громова
Василина Громова, Василина, вы не соблюли рецептуру этого торта. К тому же у Вас была кислая ягода. Основу торта вы не смогли , как вы говорите отодрать из за того.что вы поместили в стеклянную форму, что усложняет процесс доставания торта и формы. К тому же подобные торты тз формы достаются при помощи длинного ножа, предварительно надо пройтись по дну, прежде чем вынимать из формы. А по деньгам этот тортик очень экономичный. Печенье стоит не дорого, ягод там мало, сыр творожный, тоже не дорогой. К тому же я его делаю сама Если захотите научу как.. Сливок, я смотрю на вашем торте не так уж много. Так, что Василина,не обижайтесь, но рецептуру надо соблюдать.Тогда и результат будет отличный.!!!!!
29 августа 2014 ответ на СВЕТА
СВЕТА, Да,я все делала по рецепту, в том же колл-ве как у вас указанно. Только форму другую использовала. Буду теперь иметь ввиду, что так удобнее будет доставать. А вы какие ягоды берете? По поводу сливок, украшать-то каждый по своему вкусу может,это же не влияет ни на что)
По поводу экономичности все равно не соглашусь, может все от магазинов зависит, в которых продукты покупаются.
Все равно торт вкусный)
29 августа 2014 ответ на Василина Громова
Василина Громова, у меня была клубника и черника. Я делаю творожный сыр из кефира. Очень экономично и вкусно. Добавляю в выпечку и для кремов очень удобно. А по поводу магазинов, сейчас все подорожало.
Василина, если, что спрашивайте, я всегда помогу и подскажу тонкости . Не только по моим рецептам, а в общем по кулинарии и кондитерке. Всегда рада помочь.
29 августа 2014 ответ на СВЕТА
СВЕТА, я знаете, с глупила, что использовала стекло, ведь до этого уже делала такую основу и не раз( вот например торт с киви, который тоже участвует в этом конкурсе)и никогда ее не брала, а в этот раз решила попробовать в стекло. Вот мой опыт со стеклянной формой послужит уроком для тех кто захочет в будущем делать такую основу. А я покупала сыр творожный в магазине( одна упаковка 150 г. стоит 50-60 р., а надо три, вот у меня так и вышло). Я до этого делала 2 варианта: один со сметаной, один с йогуртом( само понимаете дешевле стоит). Сама никогда не делала творожный сыр- научите, пожалуйста).
Оххх, опять черника))) я уже Аурике писала, что нет возможности ее купить, а так хочется))))
Спасибо, Света!
29 августа 2014 ответ на Василина Громова
Василина Громова, сейчас на почту пришлю
30 августа 2014 ответ на СВЕТА
СВЕТА, спасибо.
31 августа 2014
Добрый день! Сегодня приготовила, тортик. Хочу поблагодарить. Безумно нежный и вкусный. Готвится очень легко. Мои мальчишки сьели за раз, хотя не очень любят творог. Спасибо за рецепт.
03 сентября 2014 ответ на geostar
geostar, спасибочки. Рада что тортик понравился
Домохозяйка
07.12.2016 в 02:47
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!