Абрикосовая «Ватрушка»

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Из муки, соли, маргарина и творога приготовьте тесто, поставьте его в холодильник на 30 минут.

Тесто раскатайте в виде прямоугольника размером 20×40 см и сложите втрое, после чего поставьте его еще на 30 минут в холодильник. Охлажденное тесто раскатайте, вновь сложите втрое и опять поставьте на холод. Операцию повторите еще 2 раза.

Готовое тесто тонко раскатайте и вырежьте из него 8 квадратов размером 15×15 см. На квадратах с каждой стороны посередине сделайте надрезы длиной примерно в 5 см. Углы заверните таким образом, чтобы получилась «вертушка». В середину каждой «вертушки» положите по половинке абрикоса.

Варенье протрите через сито, добавьте 2 столовые ложки горячей воды и тщательно перемешайте. Смажьте изделия вареньем и выпекайте 12–15 минут при 200 °С.

← Вернуться к рецептам «Десерты из фруктов и ягод»