Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Тортик осенний листопад

Участник конкурса
Рецепт месяца
Тортик осенний листопад
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 29
3442
У одного пользователя
в любимом
1
50 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • яйца3штуки
  • сахар120граммов
  • цедра апельсина1штука
  • масло сливочное100граммов
  • морковь300граммов
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука 180граммов
  • разрыхлитель10граммов
  • молоко500граммов
  • порошок2штуки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Тортик осенний листопад. Шаг 1
    Ингредиенты:



    Для теста:



    Яйцо – 3 шт.‚



    Сахар – 120 г‚



    Цедра 1 апельсина‚



    Сливочное масло – 100 г‚



    Морковь – 300 г‚



    Мука – 180 г‚



    Разрыхлитель – 10 г‚



    Для крема:



    Молоко – 500 мл‚



    Сахар – 100 г‚



    Ванильный порошок для пудинга – 2 пакетика‚



    Мука – 1 ст. л.‚



    Сливочное масло – 150-200 г‚



    Абрикосовый джем



    Для украшения:



    Марципан (250 г)‚



    Пищевой краситель‚



    Какао‚ сахарная пудра‚



    Сахарная посыпка.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Тортик осенний листопад. Шаг 2
    Для теста белки отделяем от желтков. Желтки растираем с сахаром до пышной светлой массы. Добавляем цедру от 1 апельсина‚ перемешиваем. Вливаем остывшее растопленное масло. Еще раз перемешиваем. Далее добавляем морковь‚ натертую на мелкой терке‚ перемешиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем‚ аккуратно перемешиваем. В конце в несколько приемов добавляем взбитые в крепкую пену белки.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Тортик осенний листопад. Шаг 3
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Тортик осенний листопад. Шаг 4
    Разъемную форму D=20 застилаем пергаментной бумагой‚ бока формы смазываем растительным маслом. Выливаем морковный бисквит в форму и ставим в разогретую до 180 градусах духовку. Выпекаем 40-50 минут‚ готовность проверяем спичкой или зубочисткой. Готовый бисквит вынуть из духовке и дать остыть
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Тортик осенний листопад. Шаг 5
    Для крема 200 мл молока смешиваем с сахаром‚ порошком для пудинга и мукой. Оставшееся молоко доводим для кипения и тонкой струйкой вливаем в пудинговую смесь. Варим‚ постоянно помешивая‚ после закипания 1 минуту. Снимаем с огня и даем остыть до комнатной температуры. После этого пудинг взбиваем миксером со сливочным маслом. Крем готов.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Тортик осенний листопад. Шаг 6
    Остывший морковный бисквит разрезаем на 3 коржа. Густо смазываем кремом два коржа‚ кладем их друг на друга‚ накрываем третьим коржом. Верх и бока торта смазываем тонким слоем абрикосового джема. Кладем торт на несколько часов в холодильник.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Тортик осенний листопад. Шаг 7
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Тортик осенний листопад. Шаг 8
    Для украшения марципан окрасить пищевым красителем до нужного цвета‚ а затем раскатать его в тонкий пласт. Накрываем торт марципаном‚ разглаживаем по поверхности‚ отрезаем лишнее. Из остатков делаем фигурный бортик. Украшаем тортик как подскажет фантазия.
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Тортик осенний листопад. Шаг 9
    Приятного аппетита!
← Вернуться к рецептам «Десерты разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 29
Уже поделились: 2
Комментарии (16):
26 сентября 2013
Вау тортик суперский сделала сьели за милую душу спасибо!
26 сентября 2013
очень понравилось спасибочки!!!!!!!!!!!!!
27 сентября 2013
ням ням
02 октября 2013
очень аппетитно выглядит
05 октября 2013
Эльвира, это тоже НЕ Ваши фотографии!!!
05 октября 2013
но доказать не могу
05 октября 2013
Ну раз не можете тогда молчите!
05 октября 2013
ОЧЕНЬ КРАСИВЕНЬКИЙ ТОРТ У МЕНЯ ТОЛЬКО ВОПРОС А ПИЩЕВОЙ КРАСИТЕЛЬ ГДЕ ПРОДАЕТСЯ В МАГАЗИНЕ?
Гость
05 октября 2013 ответ на s.povar
s.povar, чего "додрынбался" до человека?-его-не его фото:никому это не интересно!Добавляй свои рецепты,а не страдай херней,Шерлок Холмс доморощенный.
05 октября 2013
Кстати, эти фотографии замечательного тортика принадлежат другому автору под ником Stigma, можно УБЕДИТЬСЯ тут kiz(точка)ru/contestResult/12765
05 октября 2013
05 октября 2013 ответ на shef-povar
s.povar, А вы знаете конкретно кто скрывается под ником
STIGMA может это и есть автор этого тортика фото тут любой может выложить, ну и что вы скиньте фото где написано имя и фамилия
05 октября 2013 ответ на Альбина Голубевa
Альбина Голубевa, я с вами полностью согласна под ником может скрываться кто угодно, Ник ничего не значит вот было бы конкретное доказательство,другое дело,да хотя бы взять эту Эллису которая сначала Эльвирой была пока ей сайт не скинули а там ник Эллиса вот она и поменяла хотя была по другим именем.Если уж она везде под этим ником почему она здесь не с самого начала под этим ником не представилась, я нашла сайт где паштет из фасоли под другим ником взяла фото и поставила себе на аватар,ну это тоже ничего не доказывает Потому что под НИКОМ МОЕТ СКРЫВАТЬСЯ ЛЮБОЙ ЧЕЛОВЕК!
05 октября 2013 ответ на Альбина Голубевa
Альбина Голубевa - Эльвира вот профиль настоящего автора этих фотографий, эти вопросы можно задать напрямую... mmenu(точка)com/users/29562/
09 октября 2013
Не понимаю... почему этот рецепт и фото до сих пор участвую в конкурсе? Есть ведь настоящий автор! Вот ее страница в контакте vk точка com/id2658284
09 октября 2013
Да, действительно автором рецепта и всех представленных выше фотографий являюсь я. Своё авторство, если понадобится, я могу доказать. Прошу администрацию сайта удалить рецепт и впредь не допускать этого пользователя к участию в конкурсах, так как он нарушает чужие авторские права, в данном случае мои.
Домохозяйка
04.12.2016 в 19:10
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!