Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Десерт "Принцесса на горошине"- рецепт от Тори

Рейтинг: 4.32 из 5
Всего оценок: 10
1946
У 4 пользователей
в любимом
4
? минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • кефир500миллилитров
  • ряженка500миллилитров
  • сметана300миллилитров
  • уксус яблочный1ст. ложка
  • соль1щепотка
  • сливки 35% жирности300миллилитров
  • пудра сахарная150граммов
  • вишня без косточек100граммов
  • смородина50граммов
  • киви80граммов
  • кукурузные палочкипо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    И мы снова воспользовались в этом десерте нашим домашним сливочным сыром cream-cheese .

     

    Для приготовления cream-cheese нам нужно:

     

    • 0,5 л кефира
    • 0,5л ряженки
    • 0,3 л сметаны
    • 1 столовая ложка яблочного или винного уксуса
    • 2 щепотки соли



    Смешаем в кастрюле сметану, ряженку и кефир, добавляем соль и уксус, хорошо перемешиваем, до образования однородной массы. Берем дуршлаг или сито, ставим на большую емкость, в которую будет стекать сыворотка. Застилаем дуршлаг плотной чистой тканью, выливаем на ткань нашу массу и оставляем на пару часов при комнатной температуре. Через два часа, когда масса начала слегка густеть, заворачиваем ткань и отправляем наш будущий сыр на сутки в холодильник. Через сутки достаем сыр из дуршлага, перекладываем в чистую емкость. Все, вкусный и нежный сыр готов.

     

    Для приготовления десерта “Принцесса на горошине” нам нужно:

     

    • 300 мл сливок 33 %
    • 250 гр сливочного сыра cream-cheese ( вы можете взять магазинный мягкий сливочный сыр)
    • 150 гр сахарной пудры
    • 100 гр вишни
    • 50 гр смородины
    • 80 гр киви
    • сухие завтраки “кукурузные шарики” по вкусу

     

    Взбиваем сливки. Сливочный сыр смешиваем с сахарной пудрой. Аккуратно, порциями вводим взбитые сливки в смесь сыра и сахарной пудры. Перемешиваем нежно, движениями снизу вверх, чтобы сливки не осели. Готовый крем разделяем на 4 части.

    Вишню измельчаем в пюре в блендере, соединяем с одной частью крема. Крем окрасился в красный цвет и приобрел вишневый вкус. Так же поступаем с другими ягодами. То есть у нас получится 4 вида крем, 4  “одеяла”- вишневый розовый, смородиновый сиреневый, киви зеленый и просто сливочный белый.

    Собираем десерт в заранее подготовленные бокалы или стаканчики. Мы брали бокалы флюте, в них не очень удобно раскладывать десерт, о смотрится он в итоге очень нежно и эффектно.

    Первым слоем насыпаем кукурузные шарики, это наша горошина, количество шариков зависит от Ваших предпочтений и от формы бокалов. В бокал флюте у нас поместилась 1 столовая ложка шариков. Сверху выкладываем по очереди  кремы разных цветов до тех пор пока бокал не заполнится. Мы выложили в таком порядке- шарики, сливочный крем, смородиновый крем, крем из киви, вишневый крем и последний слой снова сливочный крем. Вы можете выложить в любом порядке, который вам понравится.

    Украшаем десерт и подаем его к столу.

    Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких!

    десерт десерт со сливками десерт фруктовый десерт со сливочным сыром
← Вернуться к рецептам «Десерты разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.32
голосов: 10
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
15.11.2019 в 12:40
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!