Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Шоколадная колбаса с орехами и коньяком

Шоколадная колбаса с орехами и коньяком
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 21
3810
У 10 пользователей
в любимом
10
30 минут
12 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • печенье сахарное125граммов
  • печенье сухое125граммов
  • орехи125граммов
  • сливки жирные125миллилитров
  • масло сливочное100граммов
  • шоколад горький150граммов
  • сахар1ст. ложка
  • какао-порошок1ст. ложка
  • коньяк1ст. ложка
  • пудра сахарнаяпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Шоколадная колбаса с орехами и коньяком. Шаг 1
    Сахарное печенье (типа “К чаю”, “Топлёное молоко”, "Юбилейное" и т.п.) и затяжное печенье (типа “Крокет” или “Мария”) крупно ломаем и смешиваем с орехами (любые орехи по Вашему вкусу, НО! можно и совсем без них - будет не менее вкусно)
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Шоколадная колбаса с орехами и коньяком. Шаг 2
    Сливки (30% жирности и выше) с сахаром и маслом доводим до кипения.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Шоколадная колбаса с орехами и коньяком. Шаг 3
    Шоколад (50-85% содержания какао) рубим.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Шоколадная колбаса с орехами и коньяком. Шаг 4
    Положить шоколад в масляно-сливочную смесь и размешать до полного растворения. Добавить какао и коньяк (бренди, ром).
    Соединить печенье и шоколадную массу.

    NB! Если Вы готовите для детей, то алкоголь можно просто исключить.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Шоколадная колбаса с орехами и коньяком. Шаг 5
    Дать немного остыть, выложить на пергамент и сформовать в виде полена. Завернуть в пергамент и окончательно сформовать в виде колбасы. Отправить в холодильник до полного застывания.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Шоколадная колбаса с орехами и коньяком. Шаг 6
    Застывшую шоколадную колбасу посыпать сахарной пудрой и хранить в холодильнике в пергаменте.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Шоколадная колбаса с орехами и коньяком. Шаг 7
    При подаче нарезать "колбасу" ломтиками.
  • печенье шоколад сливки какао орехи коньяк масло сахар
← Вернуться к рецептам «Десерты разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 21
Уже поделились: 2
Комментарии (4):
21 марта 2016
Вкусный завтрак.
21 марта 2016 ответ на Алла Куропаткина
Алла Куропаткина, на мой взгляд в качестве завтрака он хорош, как дополнение к чашке кофе или чая, но не как основное блюдо. А вообще не стоит ограничиваться временными рамками - этот десерт великолепен в любое время суток
Домохозяйка
22 марта 2016
вместо шоколада можно использовать какао порошок.эффект тот же..вообще эта колбаска- вкус детства..
22 марта 2016 ответ на Домохозяйка
Домохозяйка, позвольте не согласиться с Вами. Шоколад и какао в шоколадной выпечке даёт разный вкус и консистенцию (неоднократно экспериментировала с шоколадными бисквитами, тортами, брауни, а теперь и с шоколадной колбасой).
Есть разные рецепты "колбасы" и в моём солирует именно шоколад, а какао его оттеняет.
Но на вкус получается бесподобно!
Домохозяйка
22.10.2019 в 22:01
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!