Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Чизкейк - рецепт от алексей

Рейтинг: 3.57 из 5
Всего оценок: 7
1197
У 5 пользователей
в любимом
5
2 часа 20 минут
12 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • яйца6штук
  • сахар100граммов
  • мука пшеничная70граммов
  • разрыхлитель для теста2грамма
  • сыр творожный750граммов
  • пудра сахарная250граммов
  • сахар ванильный10граммов
  • сметана150граммов
  • сливки жирные150миллилитров
  • цедра лимона1ч. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Чизкейк - рецепт от алексей. Шаг 1
    Делаем бисквит из 2 яиц. Желтки отделяем от белков. Взбиваем желтки с 50гр. сахара до густой пены. Также взбиваем белки с 50гр. сахара. Взбитые желтки соединяем с белками и добавляем муку с разрыхлителем.
    (продукты должны быть комнатной температуры)
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Чизкейк - рецепт от алексей. Шаг 2
    Дно формы выстилаем бумагой для выпекания и наливаем бисквит. Ставим в заранее разогретую до 180 градусов по Цельсию духовку. на 15 минут, по завершении достаём и охлаждаем.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Чизкейк - рецепт от алексей. Шаг 3
    Сыр перемешиваем с сахарной пудрой (не взбиваем!!!), добавляем сметану, перемешиваем. Наливаем сливки, перемешиваем. По одному замешиваем 4 яйца, добавляем ванильный сахар и цедру лимона.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Чизкейк - рецепт от алексей. Шаг 4
    Форму с бисквитом плотно обворачиваем фольгой для запекания ( во избежание попадания воды), наливаем сырную массу, ставим в противень на водяную баню (вода должна достигать до половины формы) и ставим в заранее разогретую до 160 градусов по Цельсию духовку на 2 часа.
    По завершении оставляем в духовке при приоткрытой дверце на час.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Чизкейк - рецепт от алексей. Шаг 5
    Достаём и оставляем при комнатной температуре на 2 часа. Когда Чизкейк остынет, накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 8-10 часов.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Чизкейк - рецепт от алексей. Шаг 6
    Нарезаем смоченным в воде тонким ножом.
    Приятного чаепития.
  • десерты торты видео рецепты пошаговый рецепт рецепт с видео готовим дома праздничный рецепт чизкейк как приготовить чизкейк
← Вернуться к рецептам «Десерты разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.57
голосов: 7
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
13.11.2019 в 01:32
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!