Салат «Флорида»

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Удаляют специальным ножом цедру с апельсина.

2. Режут цедру соломкой.

3. Бланшируют 2–3 минуты и охлаждают.

4. Чистят апельсины, удаляя всю белую оболочку.

5. Режут на дольки, удаляют косточки.

6. Выкладывают в миску салат-латук, сохраняя по возможности четвертушки.

7. Раскладывают на каждую порцию по 3–4 дольки апельсина.

8. Слегка посыпают цедрой.

9. Отдельно подают подкисленные сливки.




Примечание Для одной порции нужна половина большого апельсина и четверть листа салата.

← Вернуться к рецептам «Фруктовые салаты»