Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Домашние гамбургеры

Домашние гамбургеры
Рейтинг: 4.32 из 5
Всего оценок: 11
2750
У 3 пользователей
в любимом
3
1 час 45 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • молоко1стакан
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука 3стакана
  • соль1грамм
  • вода1ст. ложка
  • сахар1ст. ложка
  • масло1ст. ложка
  • фаршпо вкусу
  • помидорыпо вкусу
  • сырпо вкусу
  • лукпо вкусу
  • листья салата6штук
  • дрожжи быстродействующие1ст. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Домашние гамбургеры. Шаг 1
    Готовим тесто для домашних гамбургеров:



    Молоко и воду подогреваем, масло сливочное растапливаем. Берем миску побольше и перемешиваем воду, молоко, соль, сахар, дрожжи и стакан муки. Смешиваем хорошенько и оставляем в теплом месте на 5-10 минут. Далее в тесто понемногу добавляем муку (2 стакана) и замешиваем эластичное тесто.

    Теперь немного смазываем противень подсолнечным маслом. Тесто делим на толстенькие кусочки и выкладываем на противень. Тесто не должно соприкасаться оставляем место между кусочками теста до 4 сантиметров. Теста должно хватить на 6 булочек.

    Чтобы булочки поднялись, поставим их в теплое место на 35-45 минут.

    Тесто подошло, нагреваем духовку, смазываем булочки яйцом и посыпаем кунжутом и ставим выпекать на 10-15 минут при температуре 200 градусов.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Домашние гамбургеры. Шаг 2
    Готовим котлеты для домашних гамбургеров



    Для приготовления котлет, нам для шести булочек нужно 6 котлет. Фарша необходимо где-то пол килограмма.

    Фарш берем говяжий или говяже-свиной. Добавлять из специй особо ничего не нужно – солим, перчим.

    Лук добавлять по желанию.

    Чтобы готовые котлеты были приблизительно такого же размера как и булочка, нужно диаметр будущих котлет делать больше чем у булочки, во время жарки котлеты ужариться.

    Жарим 6 котлет.

    Соус для гамбургеров



    Для приготовления соуса к домашним гамбургерам нам нужен майонез и аджика. Можно использовать также вместо аджики просто кетчуп.

    Смешиваем в пропорции 5 к 1.

    Дополнительные продукты для начинки



    Помидор – 1 большой

    Сыр – 6 кусочков

    Лук – 1луков.

    Листья салата – 6шт
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Домашние гамбургеры. Шаг 3
    Собираем домашний гамбургер



    Все компоненты готовы. Приступаем к приготовлению домашних гамбургеров. Для этого нам осталось только собрать все в один красивый бутерброд. Разрезываем булочки на две части.

    Нижнюю полу булочку смазываем приготовленным соусом, выкладываем котлету, далее порезанный лук и кусочек сыра.

    Проделываем с остальными булочками тоже самое и приготовленные нижние части гамбургеров выкладываем на противень и ставим в разогретую духовку на несколько минут (пока сыр расплавиться). Можно использовать и микроволновку.

    Теперь достаем нижние части и выкладываем на сыр помидор, промазываем соусом, укладываем лист салата и опять соус.

    Наверх укладываем вторую часть булочки, немного сдавливаем рукой гамбургер
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Домашние гамбургеры. Шаг 4
    Все мы приготовили настоящий домашний гамбургер. Приятного аппетита.
← Вернуться к рецептам «Гамбургеры»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.32
голосов: 11
Уже поделились: 1
Комментарии (4):
Гость
01 апреля 2013
всё должно быть очень вкусно ,но непонятно сколько дрожжей
Гость
04 мая 2013
там же написанно читать внемательно надо 1 ст. ложку
26 августа 2014
а чо без фоток?
23 сентября 2014
отлично, спасибо
Домохозяйка
03.12.2016 в 09:40
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!