Домашний гамбургер с пряным соусом

Купить фото на фотобанке

4655

45 минут

4 порции

Тип блюда: Гамбургеры
Национальная кухня: Американская кухня
Рецепт добавлен: 05.05.2012
Калорийность: Высокая
ID рецепта из книги: 27101 (Кулинарная энциклопедия диабетика)

Автор

Миллион Меню

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

фарш говяжий350граммов
лук репчатый1головка
томатная паста2ст. ложки
зелень петрушки1пучок
сухари панировочные100граммов
яйца1штука
булочки4штуки
листья салата4штуки
перец черныйпо вкусу
соль морскаяпо вкусу

Для соуса:

масло оливковое1ст. ложка

лук-шалот1головка

чеснок1зубчик

помидоры8штук

соль морскаяпо вкусу

Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Фарш, лук, зелень петрушки, томат-пасту, сухари соедините, вбейте яйцо, посолите, поперчите и перемешайте массу. Разделите массу на 4 части и сформуйте из них 4 плоские котлеты. Для соуса мелко нарезанный лук-шалот обжарьте на масле. Добавьте измельченный чеснок. Положите измельченные помидоры и тушите еще 10 минут, посолите, поперчите. Котлеты обжарьте до готовности на гриле или на плите в сковороде с рифленым дном, сохраняйте теплыми. Булочки надрежьте и слегка поджарьте на сухой сковороде с внутренней стороны. Выложите в них листья салата, на листья – котлеты. Добавьте в каждый гамбургер по ложке теплого соуса. Подавайте с оставшимся соусом и салатом из свежих овощей. ♦ ← Вернуться к рецептам «Гамбургеры»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.

Оценить
Поделиться
Получить код
Ошибка!
Печать

4.27

голосов: 10

Уже поделились: 1

Комментарии (4):

Andgy

07 мая 2012

обожаю гамбургеры, но не те что делают в фастфуде. гораздо вкуснее получается если ты делаешь их дома своими руками, Больше всего мне нравится импровизировать. В гамбургер можно положить практически всё от маринованных огурцов до кабачковой икры и вкус от этого станет только лучше))

+9 0

Ответить