Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Мамалыга по-молдавски.

Мамалыга по-молдавски.
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 25
7537
У 2 пользователей
в любимом
2
? минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мука кукурузная2стакана
  • вода4стакана
  • вода2стакана
  • молоко2стакана
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Кукурузную муку среднего помола слегка подсушить и просеять через сито.В казанок с водой(можно пополам с молоком)всыпать соль,немного кукурузной муки и дать закипеть.Всыпать муку,разделить ее посередине на 2 части и варить а слабом огне 0-40 мин.Затем размешать деревянной лопаткой или скалкой и,непрерывно помешивая,варить еще 15 мин до полного загустения.Когда мамалыга загустеет,казанок хорошо встряхнуть и опрокинуть мамалыгу на доску.На порции нарезать прочной ниткой.

    Мамалыгу подают с мясной токаной,с растопленным сливочным маслом,творогом,тертой овечьей брынзой,со шкварками,с муждеем,молоком,омлетом и др.,ее подают к борщу,заме,чорбе.

    Фото с интернета.

← Вернуться к рецептам «Гарниры»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 25
Уже поделились: 8
Комментарии (3):
Настя Короткая
18 марта 2014
Мне нравится! Спасибо большое
24 апреля 2015
Интересненько!
Домохозяйка-молдаванка
29 декабря 2015
Не варят мамалыгу на воде с молоком, классика- на воде, а едят, как и написано и , с молоком тоже.
Домохозяйка
03.12.2016 в 22:46
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!