Сырно-картофельные блинчики
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
4071
У 5 пользователей
в любимом
в любимом
8 порций
- Тип блюда: Гарниры
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 11.12.2014
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- картофель0.5килограмма
- сыр твердый тертый100граммов
- лук зеленый1пучок
- грудинка копченая 100граммов
- яйца1штука
- чеснок рубленый3штуки
- соль1щепотка
- перец черный молотый1щепотка
- кориандр молотый1щепотка
- сухари панировочные250граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Мелко порезать перья зеленого лука и дольки чеснока. Кубиками нарезать грудинку. Почистить картофель, разрезать на части и отварить до готовности, размять до консистенции пюре. Добавить яйцо, тертый сыр, рубленый лук,чеснок, грудинку, соль, кориандр и черный молотый перец по вкусу. При помощи ложки для мороженого сформировать шарики, выложить на стол, чуть прижать ладонью каждый шарик, чтобы получился диск (блинчик) высотой не более 4 см, затем обвалять в панировочных сухарях с двух сторон. Нагреть растительное масло в сковороде, выложить получившиеся блинчики в горячее масло, обжарить с каждой стороны в течении 2-3 минут до золотистого цвета. Подавать горячими со сливками или сметаной, присыпав сверху зеленью и мелко нарезанной паприкой.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
Напишите мне - моя почта nikolas.karfo yandex ru или телеграм goldennikolas
Заранее благодарен за ответ.
С уважением Николай Александрович. "