Крокеты грибные со сметанным соусом
Купить фото на фотобанке
2775
У одного пользователя
в любимом
в любимом
8 порций
- Тип блюда: Гарниры
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 16839 (Встречаем пасху)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- соль , перец черный молотый - по вкусу
масло растительное - 200 г
зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
сухари панировочные - 2 ст. ложки
яйца - 2 шт.
молоко - 1 стакан
лук репчатый - 2 головки
хлеб пшеничный черствый - 200 г
грибы белые вареные - 1 кг
мука пшеничная - 1 ст. ложка
масло сливочное - 1 ст. ложка
бульон мясной - 2 ст. ложки
сметана - 1 стакан
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Грибы пропустите через мясорубку. Лук порубите и спассеруйте. Хлеб замочите в молоке. Соедините грибы, лук, хлеб, яйца, зелень, соль, перец, перемешайте до однородной массы. Из массы сформуйте шарики, обваляйте в сухарях и обжарьте в масле.
Для соуса муку спассеруйте на масле, разбавьте горячим бульоном, непрерывно помешивая, влейте сметану и доведите до кипения.
При подаче крокеты выложите на блюдо, полейте сметанным соусом и оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
