Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Ассорти овощное маринованное (2)

Ассорти овощное маринованное (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.08 из 5
Всего оценок: 5
2787
Добавить в любимое...
40 минут
8 порций
  • Тип блюда: Гарниры
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 23051 (Мясо и гарниры)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    перец сладкий - 3 шт.
    цуккини - 250 г
    лук репчатый - 2 головки
    фенхель - 1 головка
    бульон овощной - 1/2 стакана
    масло оливковое - 1/2 стакана
    уксус бальзамико - 2 ст. ложки
    зелень петрушки рубленая - 1 ч. ложка
    сок лимонный - 4 ст. ложки
    специи - по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Перец нарежьте кусочками, обжарьте на масле, влейте уксус.

    В бульон положите фенхель, нарезанный полосками, часть лимонного сока, зелень и припускайте 15 минут. Влейте часть масла, посолите, поперчите. Цуккини нарежьте дольками, обжарьте на 2 столовых ложках масла.

    Лук и 2 зубчика чеснока порубите, спассеруйте на масле с цуккини.

    Для маринада оставшийся лимонный сок смешайте с частью масла, солью и перцем.

    Овощи полейте маринадом, охлаждайте 2 часа.

    При подаче посыпьте зеленью.

     

    Можно подавать к Говядине в ореховой корочке

← Вернуться к рецептам «Гарниры»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.08
голосов: 5
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 23:01
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!