Свекольное пюре

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Свеклу отварите, очистите от кожицы. Затем натрите на мелкой терке или измельчите в блендере до получения однородной массы.

Для соуса молоко доведите до кипения, добавьте пассерованную на масле муку и варите 5 минут.

Протертую свеклу соедините с соусом, посолите, поперчите и прогрейте.

При подаче пюре выложите на блюдо, оформите ломтиками вареных яиц и зеленью.

Свекольное пюре можно подавать на гарнир к блюдам из птицы. Например, к "Рулетикам из морского окуня". 

← Вернуться к рецептам «Гарниры»