Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Картoфельные крокеты

Картoфельные крокеты Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.36 из 5
Всего оценок: 13
1631
У 2 пользователей
в любимом
2
35 минут
4 порции
  • Тип блюда: Гарниры
  • Рецепт добавлен: 27.12.2012
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 23468 (Рыба и гарниры)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • картофель4штуки
  • масло сливочное1ч. ложка
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 2ст. ложки
  • яйца1штука
  • сухари панировочные2ст. ложки
  • масло растительное2ст. ложки
  • масло растительное для фритюра2стакана
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Картофель очистите, отварите в подсоленной воде, слегка подсушите и протрите горячим. Картофельную массу слегка охладите, добавьте желток, растопленное сливочное масло, 1⁄3 муки и перемешайте. Из приготовленной массы сформуйте шарики или груши. Запанируйте в оставшейся муке, обмакните во взбитый белок, запанируйте в сухарях. Обжарьте крокеты в масле.

    При подаче крокеты выложите на блюдо и оформите тертой лимонной цедрой и зеленью.

    Картофельные крокеты - отличный гарнир к "Пикше с сырной корочкой". 

← Вернуться к рецептам «Гарниры»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.36
голосов: 13
Уже поделились: 0
Комментарии (2):
25 апреля 2014
Обожаю крокеты!
08 декабря 2014
блюдо из моего детства
Домохозяйка
08.12.2016 в 01:27
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!