Картофель жареный (из отварного)

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Промытый картофель сварить в мундире, охладить, очистить, нарезать ломтиками или кружочками, жарить на разогретой сковороде с растительным или сливочным маслом.

Вареный картофель нужно выкладывать на сковороду тонким слоем, так как он быстро деформируется. В процессе жаренья картофель посыпают солью, готовность его определяют по наличию подрумяненной корочки.

Жареный картофель обычно подают в качестве гарнира к блюдам из жареного или запеченного мяса и рыбы.

Выход: 160 г 

← Вернуться к рецептам «Гарниры»