Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Картофель, тушенный в сметане

Картофель, тушенный в сметане Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.5 из 5
Всего оценок: 4
2871
У одного пользователя
в любимом
1
30 минут
2 порции

О рецепте:

Картофель можно готовить различными способами: варить, жарить, запекать, фаршировать. Каждый из них имеет своих почитателей. Предлагаем вам приготовить сегодня эти корнеплоды комбинированным способом. Причем не в одном, а сразу в двух вариантах, на выбор.
Первый способ приготовления картофеля, тушенного в сметане, предусматривает предварительное припускание в воде, а затем уже тушение со сметаной. Такой вариант больше подходит маленьким детям.
Согласно второму способу, картофель сначала обжаривают, после чего также тушат со сметаной. В этом случае блюдо получается более калорийным.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • картофель250граммов
  • сметана60граммов
  • зелень петрушки5граммов
  • сольпо вкусу
  • картофель300граммов
  • масло сливочное17граммов
  • сметана60граммов
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 4грамма
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Первый способ.
    Очищенный картофель нарежьте кубиками и припускайте в подсоленной воде до полуготовности.

    Затем добавьте сметану и тушите картофель приблизительно 20 минут при слабом нагреве под крышкой.

    Перед подачей тушеный картофель посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки.

    Выход: 250 г


    Второй способ.

    Очищенный картофель разрежьте на 4–6 частей и обжарьте до полуготовности на сливочном масле. 

    Затем положите картофель в кастрюлю, добавить смешанную с просеянной пшеничной мукой сметану, посолите и аккуратно перемешайте.

    Тушите картофель в сметане на плите или в духовке до готовности, периодически помешивая.

    Выход: 300 г 

← Вернуться к рецептам «Гарниры»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.5
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
08 января 2013
Мы готовили по первому способу. Получается совершено диетическое блюдо, мне очень нравится. А второй способ, по-моему, не особенно подходит для маленьких детей.
Домохозяйка
08.12.2016 в 15:00
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!