Маринованные лаймы

Купить фото на фотобанке

4434

45 минут

2 порции

Тип блюда: Гарниры
Рецепт добавлен: 27.02.2012
Калорийность: Низкая
ID рецепта из книги: 39150 (Мясо)

Автор

Миллион Меню

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

лайм12штук
соль4ст. ложки
горчичные семена1ст. ложка
масло растительное1.5стакана
семена тмина молотые2ч. ложки
имбирь молотый2ч. ложки
перец черный молотый1/2ч. ложки
уксус винный белый1/3стакана
чеснок3зубчика
перец чили2стручка
сахар3ст. ложки
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Лаймы нарежьте дольками, затем каждую разрежьте поперек пополам.

2. Уложите лаймы в банки, пересыпая солью, и оставьте на 3 дня, затем откиньте на дуршлаг и дайте жидкости стечь.

3. Семена горчицы обжарьте на сухой сковороде, затем разотрите, смешайте с маслом, тмином, имбирем, молотым перцем и прогрейте на слабом огне.

Добавьте лаймы, уксус, измельченный чеснок и мелко нарезанный чили. Прогревайте, помешивая, 5 минут.

4. Положите сахар и прогревайте еще несколько минут до его растворения. Лаймы переложите в теплую стерилизованную банку, герметично укупорьте и охладите.

← Вернуться к рецептам «Гарниры»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.