Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Бермудский треугольник

Бермудский треугольник Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
5163
Добавить в любимое...
1 час 40 мин.
4 порции
Автор
Life
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    креветки тигровые - 100 г
    мидии - 100 г
    кальмары (щупальца) - 100 г
    морской гребешок - 100 г
    брокколи свежемороженные - 100 г
    хлеб пшеничный - 400 г
    масло сливочное - 15 г
    помидоры - 15 г
    шпинат свежемороженный - 20 г
    сливки - 1/2 стакана
    лимон - 20 г
    вино белое сухое - 1/2 стакана
    пиво - 1/4 стакана
    перец желтый болгарский - 1 шт. и красный - 1 шт.
    сок вишневый 1 ст. ложка и гранатовый - 1/4 стакана
    соевый соус - 1 ст. ложка
    эстрагон
    фенхель
    соль
    перец черный молотый
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Креветки и мидии обжарить на сковороде с добавлением пива, соли и перца. Щупальца обжарить с добавлением вина, пива, соли и перца. Морской гребешок обжарить с добавлением вина, пива, эстрагона и фенхеля.

    Из пшеничного хлеба вырезать ломтики треугольной формы (грань до 5 см) и обжарить с двух сторон. Тосты выложить на блюдо, рядом уложить морепродукты и подать соусы.

    Гранатовый соус: гранатовый сок смешать с гренадином и вишнёвым соком, довести до кипения и, добавляя крахмал, довести соус до густой консистенции.

    Соус Брокколи: брокколи отварить, перетереть с добавлением сливок.

    Шпинатный соус: шпинат разморозить, удалить излишки влаги, измельчить в блендере, слегка обжарить с добавлением вина, выпарить, добавить сливки, соль, перец и упаривать до густой консистенции.

    Соус Фенхель: томаты припустить в собственном соку, красный болгарский перец ошпарить и очистить от плёнки, пропустить и перетереть в блендере. В полученную смесь из перца добавить припущенные томаты, варить до средней консистенци и добавить вино, фенхель, соль, чёрный перец по вкусу, перец чили и выпарить.

    Рецепт прислала ВИКТОРИЯ из Волгограда

← Вернуться к рецептам «Горячие закуски с морепродуктами»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 02:18
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!