Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Кальмары в винном соусе

Кальмары в винном соусе Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 19
4877
У 3 пользователей
в любимом
3
30 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • кальмары4штуки
  • вино красное сухое100граммов
  • бульон рыбный100граммов
  • помидоры400граммов
  • лук репчатый1головка
  • чеснок1зубчик
  • перец сладкий красный1штука
  • зелень петрушки1пучок
  • лимоны1/2штуки
  • масло растительное2ст. ложки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Кальмары в винном соусе. Шаг 1
    Лук и чеснок мелко порубите. Перец запеките в духовке, как только кожица зарумянится, разрежьте перец пополам, удалите семена, затем снимите с мякоти кожицу и нарежьте мякоть кубиками. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу, мякоть мелко нарежьте
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Кальмары в винном соусе. Шаг 2
    Кальмаров обдайте кипятком, снимите пленку, удалите хитиновую пластинку. Нарежьте кальмаров кружочками, а плавники и щупальца – кусочками
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Кальмары в винном соусе. Шаг 3
    Лук и чеснок обжарьте на оливковом масле, добавьте помидоры и перец, посолите, поперчите и тушите 10 минут
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Кальмары в винном соусе. Шаг 4
    Положите кальмаров и прогрейте, постоянно помешивая, в течение 5 минут. Влейте вино, бульон, добавьте мелко рубленную зелень петрушки, тушите до размягчения кальмаров
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Кальмары в винном соусе. Шаг 5
    Подавайте как горячую закуску с ломтиком лимона
  • Дополнительно:


← Вернуться к рецептам «Горячие закуски с морепродуктами»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 19
Уже поделились: 3
Комментарии (6):
21 мая 2012
На удивление вкусный рецепт, особенно если во время готовки еще четыреста грамм красного сухого вина принять внутрижелудочно. Впрочем, кальмаров сложно испортить приготовлением, они всегда вкусные, странно, что евреи их не едят.
21 мая 2012
"еще четыреста грамм красного сухого вина принять внутрижелудочно" - поддерживаю)
27 сентября 2013
базилик бы добавить для аромата
17 октября 2013
Рецепты с моим любимым кальмаром всегда принимаю на "ура")
09 марта 2015 ответ на Orbis Tertsius
Orbis Tertsius, чё-т даже не слышал, что евреи их не едят...да и ладно, блюдо то вкусное. 400гр во внутрь поддерживаю))
Домохозяйка
10.12.2016 в 21:31
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!