Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Жюльен из кальмаров

Жюльен из кальмаров Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.55 из 5
Всего оценок: 15
3883
У 3 пользователей
в любимом
3
1 час 15 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • кальмары500граммов
  • грибы белые100граммов
  • → или шампиньоны100граммов
  • сметана200граммов
  • сыр твердый тертый60граммов
  • масло сливочное3ст. ложки
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 2ст. ложки
  • паприка молотаяпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Кальмаров ошпарьте, зачистите от пленки и выньте хрящевую пластинку. Нашинкуйте кальмаров соломкой.

    Грибы нарежьте ломтиками и обжарьте на части масла, постоянно помешивая, 10 минут, положите кальмаров, посолите, поперчите и жарьте еще 2-3 минуты.

    Для соуса муку подсушите без изменения цвета, разотрите с маслом, а затем, постоянно помешивая, добавьте сметану, прогрейте, не доводя до кипения.

    Разложите кальмаров с грибами в кокотницы, залейте соусом, посыпьте сыром и запекайте при 200 °С до образования золотистой корочки. 

← Вернуться к рецептам «Горячие закуски с морепродуктами»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.55
голосов: 15
Уже поделились: 1
Комментарии (3):
05 апреля 2012
Какая вкуснотища! Обязательно приготовлю!
21 августа 2014
и я!
29 октября 2014
почему во всех горячих закусках добавлены грибы?
Домохозяйка
05.12.2016 в 17:37
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!