Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Чили Кон Карне (Острая Тушеная Говядина)

Участник конкурса
Рецепт месяца
Рейтинг: 2.88 из 5
Всего оценок: 5
1800
Добавить в любимое...
2 часа
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • перец чили2ст. ложки
  • орегано1ч. ложка
  • тимьян1ч. ложка
  • зира1ч. ложка
  • кориандр молотый1ч. ложка
  • вода2ст. ложки
  • говядина900граммов
  • бекон100граммов
  • лук1штука
  • томаты1банка
  • вода1/2чашки
  • сок лайма1/2ст. ложки
  • соль1/2ч. ложки
  • сахар1ч. ложка
  • фасоль красная1банка
  • сыр пармезанпо вкусу
  • паста чили2ст. ложки
  • перец жгучий1/2ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Приготовление:
    Паста чили
    В отдельной миске смешать все сухие ингредиенты для пасты, хорошо перемешать, добавить воду.
    Еще раз тщательно перемешать до кашеобразного состояния.

    Основа
    В сковороде с толстым дном обжарить бекон до золотистой корочки. Вынуть его, отложить на бумажное полотенце дав стечь лишнему жиру.
    На вытопленном жире обжарить мясо, равномерными партиями так, чтобы оно прожарилось. Мясо убрать, на выделившемся соке и жире обжарить лук примерно 3-4 минуты, пока он не станет прозрачным.
    Добавить чеснок, чили пасту. Тушить 2-3 минуты.
    Затем добавить мясо, туда же томаты, бекон, воду, скол лайма, сахар. Если фасоль консервированная, сразу добавляем ее в общую кассероль. Все тщательно перемешать, оставить тушиться на 1,5 часа под крышкой.

    Подача
    Порционно выкладываем чили на тарелки, сверху посыпаем натертым сыром и кинзой.
    Возможна подача с картофельным пюре или пресным рисом.

    жгучий вкус мексика острое пикантное говядина чили перец жгучий
← Вернуться к рецептам «Горячие закуски с мясом»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.88
голосов: 5
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
06 января 2015
Вчера приготовила, основной этап делала в мультиварке. Понравилось всем даже 12-летней дочке. Сегодня остатками хочу начинить питу. Спасибо огромное
Домохозяйка
11.12.2016 в 03:29
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!