Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рулет "Чудо"

Участник конкурса
Рецепт месяца
Рулет "Чудо"
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 36
3831
У 11 пользователей
в любимом
11
30 минут
10 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • фарш500граммов
  • яйца5штук
  • сыр твердый300граммов
  • маслины без косточек100граммов
  • приправа для фарша1ч. ложка
  • картофель1штука
  • лук репчатый1штука
  • молоко4ст. ложки
  • масло растительноепо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • зеленьпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Рулет "Чудо". Шаг 1
    В фарш добавить очищенный и тертый на средней терке картофель, мелко порезанный лук и 4 ст.л. молока или воды, приправу для мяса, посолить, поперчить, хорошо перемешать, а лучше прокрутить в мясорубке. Фарш будет нежнее.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Рулет "Чудо". Шаг 2
    Яйца взбить с маленькой шепоткой соли.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Рулет "Чудо". Шаг 3
    Твердый сыр (можно применить и Колбасный сыр) натереть на мелкой терке,
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Рулет "Чудо". Шаг 4
    смешать со взбитыми яйцами.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Рулет "Чудо". Шаг 5
    Полученную яично-сырную смесь выложить на противень ( у меня форма 30*25) , выстеленный пекарской бумагой (смазанной растительным маслом), и запекать до золотистого цвета, ~ 15-20 мин при t-180 гр.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Рулет "Чудо". Шаг 6
    Выпеченную основу переворачиваем на смазанную маслом фольгу, т.е. на фольгу ложится верхняя сторона. Если у Вас рулет немного лопнул, не растраивайтесь, при дальнейшей выпечке все сровняется.
    На основу быстро, не даем остыть, перекладываем ровным слоем фарш. Самый край рулета ~ 2 см, оставляем без фарша. Посыпаем мелко порезанной зеленью.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Рулет "Чудо". Шаг 7
    На фарш кладем порезанные маслины, немного их вдавливаем.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Рулет "Чудо". Шаг 8
    Заворачиваем аккуратно рулет, при этом руками его не трогаем, только все через фольгу. Понемногу закручиваем, разгладили фольгу, и так до конца.
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Рулет "Чудо". Шаг 9
    Свернули рулет,
  • 10Приготовление блюда по рецепту - Рулет "Чудо". Шаг 10
    и заворачиваем его в фольгу,
  • 11Приготовление блюда по рецепту - Рулет "Чудо". Шаг 11
    переносим на противень и запекаем ~ 30 мин. при t-190 гр.

    Разрез фольги должен быть сверху, чтобы не вытекал мясной сок.
  • 12Приготовление блюда по рецепту - Рулет "Чудо". Шаг 12
    При подаче снимаем фольгу, нарезаем, украшаем и подаем с зеленью, овощами. Получается очень нежный и вкусный рулет.

    Приятного аппетита!
← Вернуться к рецептам «Горячие закуски с мясом»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 36
Уже поделились: 5
Комментарии (11):
03 февраля 2014
очень нежный и вкусный рулет!!!
03 февраля 2014
Отличный рулетик.
03 февраля 2014 ответ на СВЕТА
СВЕТА, спасибо,
04 февраля 2014
Классный рулет
05 февраля 2014
Красивое фото!
Кушать холодным или горячим?
05 февраля 2014 ответ на НаталияЮ
НаталияЮ, все равно когда, я утром вместо бутерброда ела, когда лень что то приготовить, а тут все готовенькое, и сытно и вкусно.
19 февраля 2014
Отличный рулетик получился, рецепт теста взяла на заметку.
19 февраля 2014 ответ на Наталья
Stream, Спасибо!
Гость
25 октября 2014
Обязательно попробую приготовить, интересный рецепт. Спасибо.
25 января 2015
Молодцы!
22 марта 2015
вкусняшка!!!!!!!!!
Домохозяйка
09.12.2016 в 22:30
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!