Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Такос с фаршем

Участник конкурса
Рецепт месяца
Такос с фаршем
Рейтинг: 2.71 из 5
Всего оценок: 4
2567
У одного пользователя
в любимом
1
? минут
4 порции
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • тортильи4штуки
  • фарш500граммов
  • лук2штуки
  • чеснок2дольки
  • сыр100граммов
  • помидоры2штуки
  • перец сладкий2штуки
  • перец острый1штука
  • листья салата0.5пучка
  • зелень петрушки0.5пучка
  • масло оливковое3ст. ложки
  • соль1ч. ложка
  • перец душистый0.5ч. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Такос с фаршем

    Тако – целая серия холодных и – особенно - горячих мексиканских закусок.
    Основа их все та же – кукурузные тортильи, а начинки – не перечислить:
    морепродукты и жареный фарш, обжаренные кусочки знаменитой колбасы чоризо,
    фасоль, листья кактуса и много чего еще.

    Приправляют начинку соусами сальса или гуакамоле, другими, очень острыми.
    Тако обычно отличается и формой тортилий: они сгибаются так,
    что получается что-то вроде кармашков, похожих на привычные нам подставки для салфеток.
    Выпускаются даже готовые тортильи, уже согнутые нужным образом, запакованные в коробки.

    С тех пор, как много столетий назад аборигены изобрели такос с рыбой,
    ассортимент закусок многократно увеличился, и они очень популярны в стране и за ее пределами.
    Такос – закуски, которые часто едят на ходу, поэтому они еще сворачиваются конвертиком.

    Холодные такос похожи на наши рулеты из лаваша:
    их смазывают начинкой, сворачивают,
    охлаждают в холодильнике и нарезают,
    сервируя с салатами и соусами.

    Способ приготовления

    тортильи – 4 шт.
    (Можно заменить на лаваш)
    фарш – 500 г.
    лук-1шт.в фарш+ 1 шт.в начинку
    чеснок-1-2 дольки
    сыр – 100 г
    помидоры – 2 шт.
    сладкий перец 1 красный+1 зеленый
    острый перец-1 шт.
    несколько листьев зеленого салата
    петрушка свежая – по вкусу
    соль – по вкусу
    перец – по вкусу
    растительное масло-2-3 ст.л.

    Можно с легкостью заменить на лаваш


    Начнем с промывания и обсушивания овощей.
    Лук шинкуем мелко, измельчаем чеснок,
    нарезаем сладкий перец и помидор кубиками
    салатные листья порвать, лук порезать соломкой,
    Сыр натереть.

    Разогреваем на среднем огне пару ложек масла, выложить мясной фарш и
    перемешать.
    Кладем лук, чеснок и обжариваем 5-6 минут.
    Добавляем черный перец, соль.
    Тушим 5 минут.

    Налить 0.5 стак.горячей воды и тушить до полного испарения жидкости.
    Можно в фарш добавить любимых приправ, мясо можно взять какое вам по душе.
    Еще можно добавить томатного соуса


    Тортильи промазать растительным маслом и запечь в духовке при 180 °C 10 мин.
    Я брала тортильи изготовленные из муки грубого помола.

    Начиняем слегка остывшие тортильи .

    Кладем фарш, лук,помидор, сладкий перец, можно петрушку, листья салата, сыр и острый перец.

    Дополнением может быть любой соус, который вам нравится.

    Приятного аппетита!

    закуски мексиканская кухня рецепт фарш овощи
← Вернуться к рецептам «Горячие закуски с мясом»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.71
голосов: 4
Уже поделились: 2
Комментарии (1):
30 октября 2016
такой фасон мне тоже по вкусу
Домохозяйка
25.08.2019 в 23:43
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!