Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Нашпигованная свиная ножка

Нашпигованная свиная ножка Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.02 из 5
Всего оценок: 1
1820
Добавить в любимое...
10 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    свиная ножка - 1 шт.
    сало свиное - 300 г
    чили анчо, обжаренный и вымоченный в горячей воде - 5 стручков
    чеснок - 3 зубчика
    белое вино - 2 стакана
    оливковое масло - 1/2 стакана
    уксус виноградный - 1/2 стакана
    тимьян - 1/2 ст. ложки
    майоран - 1/2 ст. ложки
    гвоздика - 6-8 бутонов
    перец черный молотый , соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Для приготовления маринада чили смешать с уксусом, маслом, тмином, черным перцем и солью.

    Свиную ножку нашпиговать полосками сала, чесноком, майораном, гвоздикой, залить маринадом и оставить на ночь.

    На следующий день вынуть ножку из маринада, завернуть в фольгу и запекать в разогретой до 180°С духовке из расчета 1 час на 1 кг мяса. Через каждый час ножку следует вынимать из духовки и, открыв фольгу, поливать вином, затем снова заворачивать в фольгу и продолжать запекание до готовности.

    Освободить ножку от костей и подавать на подогретом сервировочном блюде с лепешками или гренками, тушеной фасолью и томатным соусом.

← Вернуться к рецептам «Горячие закуски с мясом»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.02
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 07:59
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!