Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Теплый мусс из свинины

Теплый мусс из свинины Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1917
Добавить в любимое...
10 минут
2 порции
  • Тип блюда: Горячие закуски с мясом
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 28721 (Конкурс рецептов)
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    свинина (вырезка) - 200 г
    печень свиная - 70 г
    сливки - 250 г
    белки яичные - 2 шт.
    сливочное масло
    соль , перец
    печень свиная - 200 г
    яблоко зеленое - 150 г
    сливки - 100 г
    лук-порей - 100 г
    горчица , соль, перец
    белое вино
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Отвариваем свинину несколько минут, тушим печенку. Кладем в миксер мясо, печень, сливки, соль, перец, белок и прокручиваем до образования пышной однородной массы.

    Разливаем массу по промасленным формочкам и ставим в горячую духовку на 200 градусов минут на 15.

    Тем временем готовим заливку: печенку, яблоко и лук-порей мелко режем и быстро обжариваем на сливочном масле. Солим, перчим, добавляем немного белого вина и тушим 3 минуты. Добавляем сливки и горчицу и даем загустеть.

    Теплый мусс раскладываем на тарелки и выкладываем сверху теплую заливку.

← Вернуться к рецептам «Горячие закуски с мясом»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
11.12.2016 в 17:05
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!