Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Мясная закуска в корзиночках из картофеля

Мясная закуска в корзиночках из картофеля Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.4 из 5
Всего оценок: 7
4791
У одного пользователя
в любимом
1
10 минут
6 порций
  • Тип блюда: Горячие закуски с мясом
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 33530 (Модные украшения для вашего стола)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    картофель - 6 шт.
    крахмал картофельный - 1-2 ст. ложки
    фарш из говядины - 400 г
    сливочное масло - 2 ч. ложки
    лук репчатый - 1 головка
    чеснок - 1 зубчик
    базилик сушеный - 1,5 ч. ложки
    помидоры консервированные в собственном соку - 400 г
    мука пшеничная - 1 ст. ложка
    масло топленое - 2 ст. ложки
    сметана - 200 г
    соус табаско - 4-5 капель
    перец черный молотый
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Картофель очищают и натирают на мелкой терке или нарезают тонкой соломкой. Тщательно отжимают сок руками или через марлевый мешочек. На каждые 300 г картофельной массы добавляют 1 яйцо, крахмал, соль, черный молотый перец и перемешивают.

    Формочки для выпечки изнутри смазывают любым маслом. Картофельной массой выкладывают дно и стенки формочек слоем толщиной примерно 0,3 см. Запекают около 20 минут в духовке при температуре 200-210° С.

    Фарш смешивают с мелко рубленными луком и чесноком, солью, перцем и базиликом. Смесь обжаривают, помешивая, на топленом масле.

    Добавляют очищенные от кожицы и мелко нарезанные помидоры, муку, перемешивают и тушат 20 минут.

    Горячую начинку выкладывают в корзиночки из картофеля, поливают растопленным сливочным маслом.

    Для соуса сок от помидоров смешивают со сметаной, уваривают его до загустения, заправляют по вкусу соусом табаско. Приготовленным соусом оформляют блюдо и выкладывают на него закуску.

← Вернуться к рецептам «Горячие закуски с мясом»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.4
голосов: 7
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
Гость
17 декабря 2013
Я БЫ КАРТОШЕЧКУ НАРЕЗАЛА ТОНЕНЬКИМИ СЛАЙСАМИ,
ПРИСОЛИЛА,ПРОМЫЛА,ОБСУШИЛА БУМАЖНЫМ ПОЛОТЕНЦЕМ, УЛОЖИЛА В ФОРМУ ДЛЯ КЕКСОВ,ПЕЧЬ В ДУХОВКЕ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 180 ГРАДУСОВ МИНУТЫ 3-5..., А ПОТОМ НАЧИНИЛА ЭТИМ ФАРШЕМ И ОТПРАВИЛА В ДУХОВКУ, ЧТОБЫ ПРОГРЕЛСЯ ФАРШ...
ПОДАВАТЬ ГОРЯЧИМ... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ, ВЗЯЛА СЕБЕ НА ЗАМЕТКУ...;-)
С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!
Домохозяйка
04.12.2016 в 06:57
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!