Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Колбаски по-польски

Колбаски по-польски Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
2055
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
  • Тип блюда: Горячие закуски с мясом
  • Рецепт добавлен: 27.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 34077 (Домашние колбаски (переводная))
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    черева свиная средняя - 1,8 м
    мякоть свинины - 2 кг
    молоко обезжиренное - 1/2 стакана
    соль крупная - 2 1/2 ст. ложки
    перец кайенский - 1 ч. ложка
    лук репчатый , нрезанный кубиками - 1 головка
    сладкий перец зеленый, нарезанный кубиками - 1 шт.
    чеснок рубленый - 1 ст. ложка
    бульон куриный - 1 1/2 стакана
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    • Подготовьте череву (нужно промыть ее в холодной воде, чтобы убрать соль, затем положить в чашку, закрыть и оставить на 30 минут. По истечении времени, снова промыть череву в холодной воде).

    • Мякоть свинины нарежьте кусочками и пропустите через мясорубку. Сладкий перец нарежьте кубиками.

    • В большой миске смешайте свининой фарш, молоко, соль, кайенский перец, лук, зеленый перец, чеснок и куриный бульон. Тщательно перемешайте.

    • Наполните череву фаршем, выпустите воздух и сверните примерно через каждые 9 см. Разрежьте острым ножом на колбаски.

    • Положите колбаски на поднос, закройте и поставьте в холодильник на 2 часа или на ночь.

    • Приготовьте в течение 3-х дней, храня, в холодильнике или заморозьте и храните до 3-х месяцев в морозильнике.

    • Пожарьте в духовке при 200 градусах, постоянно переворачивая.

← Вернуться к рецептам «Горячие закуски с мясом»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 10:52
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!