Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Колбаски из говядины с горчицей

Колбаски из говядины с горчицей Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1855
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
  • Тип блюда: Горячие закуски с мясом
  • Рецепт добавлен: 28.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 34094 (Домашние колбаски (переводная))
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    черева свиная среднего диаметра - 1,2 м
    мякоть говядины - 900 г
    чеснок рубленый - 2 ст. ложки
    семена горчицы - 2 ч. ложки
    листья розмарина, измельченные - 2 ч. ложки
    соль крупная - 2 ч. ложки
    перец черный молотый - 1 ч. ложка
    сахар - 1 ч. ложка
    перец красный молотый - 1/2 ч. ложки
    горчица дижонская - 1 ст. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    • Приготовьте череву (нужно промыть ее в холодной воде, затем положить в чашку, закрыть и оставить на 30 минут. По истечении времени, снова промыть череву в холодной воде).

    • Мясо нарежьте на маленькие кубики. Заморозьте их на 30 минут.

    • Пропустите через мясорубку мясо с чесноком, семена горчицы и розмарин.

    • В большой миске смешайте фарш, соль, черный перец, сахар, красны перец и горчицу. Тщательно перемешайте.

    • Наполните череву фаршем, выпустите воздух и сверните примерно через каждые 12 см. Разрежьте череву на колбаски острым ножом.

    • Положите колбаски на поднос, закройте и поставьте в холодильник на 2 дня или на ночь. Можно заморозить и хранит в морозильнике до 3-х месяцев.

    • Варите в подсоленной воде 25 минут.

← Вернуться к рецептам «Горячие закуски с мясом»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
03.12.2016 в 22:50
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!