Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Мясо в кисло-сладком соусе

Мясо в кисло-сладком соусе Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.11 из 5
Всего оценок: 1
3063
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
  • Тип блюда: Горячие закуски с мясом
  • Рецепт добавлен: 20.11.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 34438 (Конкурс рецептов)
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • свининапо вкусу
  • крахмалпо вкусу
  • морковьпо вкусу
  • соус соевыйпо вкусу
  • уксуспо вкусу
  • сахарпо вкусу
  • масло растительноепо вкусу
  • кунжутное маслопо вкусу
  • яйцапо вкусу
  • сольпо вкусу
  • водапо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Мясо порезать небольшими кусочками, немного посолить, оставить. Морковь натереть на корейской тёрке длинной соломкой. Белки отделить от желтков.

    Кусочки мяса обмакивать в белке, затем в крахмале и жарить во фритюре в растительном масле до светло-золотистого цвета порциями, чтобы мясо свободно плавало в жире. Крахмал на мясе должен пузыриться. Мясо откинуть на дуршлаг, чтобы стекли излишки масла.

    В отдельной сковороде обжарить морковь на кунжутном масле, добавить немного соевого соуса, побольше уксуса и сахара, всыпать немного крахмала, разведенного водой. Соус должен получиться кисло-сладким и тягучим.

    Выложить в приготовленный соус мясо, дать немного настояться, чтобы крахмал на мясе пропитался соусом. Подавать с рисом или отварной стручковой фасолью.

← Вернуться к рецептам «Горячие закуски с мясом»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.11
голосов: 1
Уже поделились: 1
Комментарии (2):
марина
25 августа 2010
если не "переборщить" уксус - о-о-очень вкусно!!!!!!!!!
ПАВЕЛ
12 декабря 2010
МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!
Домохозяйка
05.12.2016 в 05:30
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!