Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Крокеты из домашней птицы

Крокеты из домашней птицы Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1783
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
  • Тип блюда: Горячие закуски с птицей
  • Рецепт добавлен: 23.12.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 34900 (Блюда из мяса, птицы и рыбы)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    курица - 500 г
    яйца - 20 г
    сухари - 20 г
    жир для фритюра - 20 г
    вино - 10 г
    соус молочный густой - 40 г
    масло - 10 г
    мускатный орех
    перец
    зелень
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Обработанную домашнюю птицу сварить в воде или бульоне, отделить мясо от костей и пропустить его 2–3 раза через мясорубку с частой решеткой.

    В провернутую массу добавить сырые яйца, сливочное масло, вино (мадеру), соль, перец молотый, мускатный орех, густой молочный соус и все тщательно перемешать.

    Полученную массу выложить на стол, раскатать в виде круглой колбаски толщиной 1,5–2 см, нарезать кусочками длиной 4 см или разделать шариками величиной с грецкий орех, смочить в яйце. Запанировать в молотых сухарях и жарить во фритюре, затем поставить на 4–5 минут в духовку.

    При подаче крокеты положить на пирожковую тарелку, покрытую бумажной салфеткой, и украсить веточками зелени.

← Вернуться к рецептам «Горячие закуски с птицей»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
11.12.2016 в 01:23
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!