Паштет из стерляди с коньяком
Купить фото на фотобанке
4197
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Горячие закуски с рыбой
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 4890 (Званый вечер)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- стерлядьпо вкусу
- шампиньоныпо вкусу
- коньякпо вкусу
- оливкипо вкусу
- маслиныпо вкусу
- салат-латукпо вкусу
- соус горчичныйпо вкусу
- базиликпо вкусу
- специипо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Стерлядь измельчена с добавлением грибов, оливок, коньяка, маслин, специй, полученная масса сформована в виде батончика и запечена. Паштет подан с горчичным соусом, декорирован салатом, базиликом и соусом.
Автор рецепта:
СКОВОРОДНИКОВ АЛЕКСЕЙ, г. Санкт-Петербург, ресторан-казино «GoodWin», су-шеф
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
