Помидоры фаршированные запеченные
Купить фото на фотобанке
5021
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Горячие закуски с рыбой
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 8518 (Миллион меню современной Европы)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- помидоры8штук
- анчоусы100граммов
- сухари панировочные120граммов
- лук репчатый1головка
- чеснок1зубчик
- каперсы2ст. ложки
- зелень петрушки рубленая1ст. ложка
- душица сушеная1щепотка
- масло оливковое6ст. ложек
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Помидоры разрежьте поперек пополам, удалите семена и часть мякоти, посыпьте солью и оставьте на 15 минут. Затем слегка отожмите от выделившегося сока и обсушите.
Половину нормы мелконарезанного лука обжарьте в 2 столовых ложках масла, добавьте пропущенный через пресс чеснок, рубленые анчоусы и петрушку. Тушите 5 минут, положите каперсы, заправьте солью, перцем и орегано, охладите.
Приготовленной массой заполните половинки помидоров, уложите их на смазанный маслом противень, сбрызните 2 столовыми ложками масла. Посыпьте помидоры обжаренными на оставшемся масле сухарями и запекайте при 180 С 30 минут.
Подайте горячими, оформив зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
22 ноября 2014
очень аппетитно выглядит ваше блюдо! спасибо за рецепт!
+2
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
