Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Карп, Запеченный с Медом

Участник конкурса
Рецепт месяца
Рейтинг: 2.71 из 5
Всего оценок: 4
1427
Добавить в любимое...
? минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • карп1.5-1.8килограмма
  • мед8ст. ложек
  • лук репчатый1штука
  • перец черный молотый1ч. ложка
  • соль1ч. ложка
  • кориандр1ч. ложка
  • масло сливочное50граммов
  • масло подсолнечное50миллилитров
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Карпа хорошо моем под проточной водой, просушиваем бумажными полотенцами. Натираем сухой смесью специй: солью, черным перцем, кориандром. 

    В сотейнике на сливочном масле обжариваем лук до золотистой корочки, добавляем немного подсолнечного масла и мед. Хорошо перемешиваем, даем соусу закипеть, выключаем, остужаем.

    В форму для выпечки наливаем несколько столовых ложек медового соуса, выкладываем карпа (предварительно сделав крестообразные надрезы на тушке) выливаем оставшийся соус, равномерно распределяем. Накрываем фольгой. 

    Запекаем карпа в заранее разогретой до 180С духовке 30 минут. Затем убираем фольгу, и запекаем еще 5 минут в режиме гриль при температуре 220 С. Готового карпа подаем горячим, полив сверху выделившимся соками и медовым соусом.

    Примечание 
    По желанию, можно сделать блюдо менее сладким, добавив в мед около 80 граммов белого бальзамического уксуса

    карп рыба пасха праздник
← Вернуться к рецептам «Горячие закуски с рыбой»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.71
голосов: 4
Уже поделились: 2
Комментарии (1):
Комментарий был удален
Домохозяйка
11.12.2016 в 11:08
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!