Форшмак (2)
Купить фото на фотобанке
5499
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
15 порций
- Тип блюда: Горячие закуски с рыбой
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 12683 (Фуршет)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- соль
перец черный молотый
молоко - 2 ст. ложки
сыр тертый - 1 ст. ложка
сухари панировочные - 2 ст. ложки
масло сливочное - 2 ст. ложки
яйца
сметана - 8 ст. ложек
лук репчатый - 1 головка
сельдь соленая - 10 г филе
говядина отварная - 250 г мякоти
багет - 1 шт.
картофель отварной
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Говядину, филе сельди, лук и картофель 3–4 раза пропустите через мясорубку с мелкой решеткой. В приготовленный фарш добавьте сметану, яичные желтки, соль и перец. Взбейте в пышную массу. Осторожно перемешайте со взбитыми яичными белками.
С батона срежьте верхнюю корку. Из нижней части выньте мякиш, смочите ее молоком и заполните взбитой массой, придавая форму целого батона. Посыпьте форшмак тертым сыром и запеките. Перед подачей нарежьте на порции.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
