Самый воздушный кляр для рыбы
912
У одного пользователя
в любимом
в любимом
? порций
- Тип блюда: Горячие закуски с рыбой
- Рецепт добавлен: 18.03.2020
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе рыбы700граммов
- кефир1стакан
- мука пшеничная100граммов
- яйца2штуки
- сода1ч. ложка
- сахар1ч. ложка
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- масло растительноепо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Подготовить необходимые продукты. Рыбное филе можно брать разное. Я готовил и из семги и из судака. Главное чтоб была не костлявая.
Филе рыбы нарезать на брусочки. Посолить, поперчить и отложить в сторонку минут на 10.
Приготовить кляр. Для этого вбить в глубокую чашу яйца, добавить сахар и соль. Взбить. Добавить кефир и перемешать.
Всыпать соду и постепенно добавляя муку размешать все до однородной консистенции.
Разогреть на сковороде растительное масло. Масла потребуется побольше. Каждый рыбный брусочек обмакнуть в кляр и выложить на сковороду. Обжаривать с двух сторон, до образования золотистой корочки.
Готовую рыбу выложить на бумажные полотенца, для удаления лишнего жира.
Подавать с любимым соусом. Приятного аппетита.
Как я готовлю такую замечательную рыбу, смотрите в коротком видео. СПАСИБО.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
