Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Печеночный торт с тыквой

Рейтинг: 3.96 из 5
Всего оценок: 9
1450
У 2 пользователей
в любимом
2
? минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • печень говяжья500граммов
  • молоко500миллилитров
  • яйца1штука
  • ветчина вареная100граммов
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука 100граммов
  • сметана300граммов
  • масло оливковое1ст. ложка
  • перец черныйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • творог200граммов
  • тыква100граммов
  • чеснок4зубчика
  • лук репчатый1штука
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Печень промыть, снять пленку, вымочить в молоко около 1 часа.

    Тыкву готовить до мягкости в микроволновой печи.

    Печень порезать кусочками.

    Пропустить через мясорубку вместе с тыквой.

    Добавить яйцо, муку, сметану, перец черный молотый и соль по вкусу. Добавить немного молока, перемешать. Влить остальное молоко, 1 ст. л. оливкового масла перемешать и отставить в сторону.

    Измельчить в блендере творог, сметану и 3 зубчика чеснока.

    Порезать лук соломкой.

    Натереть сырую тыкву на терке.

    Раздавить один зубчик чеснока, положить его в горячее оливковое масло на несколько секунд, затем убрать.

    Обжарить тыкву до мягкости, выложить в мисочку, остудить.

    В этом же масле обжарить лук, выложить в мисочку, остудить.

    Смешать творог, тыкву и лук, посолить и поперчить по вкусу.

    Выпекаем корж, при необходимости капните немного оливкового масла на сковороду.

    Выложить корж на блюдо, смазать творожным кремом.

    Снова выпекаем корж, выкладываем на блюдо и смазываем кремом, таким образом, жарим и перемазываем коржи.

    Оставить тортик остыть, затем поставить пропитаться в холодильник на пару часов.

    Верхний корж смазать сметаной, посыпать кубиками тыквы, порезать на порционные куски и подавать на стол. Приятного аппетита!

     

    видео рецепт закусочный торт печень творог закуска
← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с мясом»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.96
голосов: 9
Уже поделились: 1
Комментарии (5):
26 ноября 2014
Nakuxne,печеночный тортик очень люблю,а вот про такую подачу даже не могла и додуматься,с морковью всегда делала(ЧЕСТНО УЖЕ ПОДНАДОЕЛ С МОРКОВЬЮ)Спасибо за идейку такую))
27 ноября 2014
очень красивo
09 декабря 2014 ответ на Мариана Оганнисян
Мариана Оганнисян, согласна на все 199%
09 декабря 2014
Очень классный рецепт. Довольно трудоемкий, но 100 процентно вкусный!
09 декабря 2014
печенка не только вкусна, но и полезна
Домохозяйка
29.05.2017 в 10:56
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!