Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Студень

Студень Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.62 из 5
Всего оценок: 2
1851
У одного пользователя
в любимом
1
1 ч. 20 мин.
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    свиные ножки - 250 г
    мякоть свинины нежирной - 750 г
    овощи (морковь, лук, сельдерей, петрушка) - 150 г
    лавровый лист - 1-2 шт.
    чеснок - 2 зубчика
    перец душистый и черный несколько горошин, соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Свинину и ножки залейте 1 1/2 литра холодной воды и варите на слабом огне 3 часа, затем добавьте нарезанные овощи и варите до тех пор, пока мясо не начнет отставать от костей. В конце варки посолите и добавьте лавровый лист и перец.

    2. Бульон процедите, мякоть ножек, отделив от костей, нарежьте кубиками.

    3. Бульон и всю нарезанную мякоть соедините, заправьте растертым с солью чесноком, вскипятите, разлейте в формы и охладите.

    4. Перед подачей с поверхности студня снимите жир, выложите студень на блюдо, оформите зеленью. Отдельно можно подать уксус, горчицу или соус хрен.

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с мясом»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.62
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 07:03
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!