Рулетики закусочные
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Холодные закуски с мясом
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 27915 (Рулеты)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- язык говяжий600граммов
- огурцы маринованные4штуки
- сыр плавленыйпо вкусу
- лавровый листпо вкусу
- перец душистыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Говяжий язык заливаем холодной водой, солим и ставим на огонь.
После закипания уменьшаем огонь, добавляем несколько горошин душистого перца, лавровый лист и варим язык до готовности в течение 1,5 часа.
Вынимаем язык из бульона и помещаем в холодную воду — это позволит легко очистить его от кожицы. После этого вновь опускаем язык в кастрюлю с бульоном и охлаждаем.
Остывший язык нарезаем наискосок тонкими ломтиками. Так же нарезаем маринованные огурцы.
Каждый ломтик языка смазываем плавленым сыром, сверху укладываем ломтик огурца. Сворачиваем все рулетиками (огурцом внутрь) и скрепляем шпажками.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
25 ноября 2013
АППЕТИТНО
+2
0