Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Бараньи колбаски с мятой

Бараньи колбаски с мятой Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1807
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
  • Тип блюда: Холодные закуски с мясом
  • Рецепт добавлен: 28.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 34096 (Домашние колбаски (переводная))
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    черева баранья - 1,2 м
    мякоть ягненка , нарезанная кубиками - 1 кг
    сало баранье, нарезанное кубиками - 230 г
    листья мяты свежие, измельченные - 2 ст. ложки
    соль крупная - 1 ч. ложка
    перец черный молотый - 1 ч. ложка
    цедра лимона тертая - 1/2 ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    • Приготовьте череву (нужно промыть ее в холодной воде, затем положить в чашку, закрыть и оставить на 30 минут. По истечении времени, снова промыть череву в холодной воде).

    • Мясо нарежьте на маленькие кубики. Заморозьте их на 30 минут.

    • В большой миске смешайте мясо, жир, мяту, соль, перец и цедру лимона. Тщательно перемешайте. Заморозьте фарш на 30 минут.

    • Пропустите фарш через мясорубку.

    • Наполните череву фаршем, выпустите воздух и сверните примерно через каждые 8 см. Разрежьте череву на колбаски острым ножом.

    • Срок хранения в холодильнике -3 дня или в морозильнике — до 2-х месяцев.

    • Жарьте на гриле 20 минут, время от времени переворачивая.

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с мясом»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 02:50
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!