Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Шведская колбаса с картофелем

Шведская колбаса с картофелем Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1668
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
  • Тип блюда: Холодные закуски с мясом
  • Рецепт добавлен: 03.11.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 34124 (Домашние колбаски (переводная))
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • черева свиная1.2миллилитра
  • говядина мякоть450граммов
  • мякоть свинины230граммов
  • сало свиное230граммов
  • картофель3штуки
  • лук репчатый рубленый1головка
  • соль2ч. ложки
  • перец черный молотый1/2ч. ложки
  • перец белый молотый1/2ч. ложки
  • перец душистый1/4ч. ложки
  • мускатный орех молотый1/4ч. ложки
  • чеснок рубленый1ч. ложка
  • бульон куриныйпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Приготовьте череву (нужно промыть ее в холодной воде, затем положить в чашку, закрыть и оставить на 30 минут. По истечении времени, снова промыть череву в холодной воде).

    Нарежьте свинину, говядину и сало маленькими кубиками. Заморозьте на 30 минут.

    Пропустите мясо и сало через мясорубку по отдельности. Смешайте и заморозьте на 30 минут.

    Очистите и сварите картофель в соленой воде минут 10.

    Нарежьте остывший картофель и смешайте с луком. Пропустите через мясорубку.

    В большой миске смешайте перемолотое мясо, сало и картофель. Добавьте соли, черного перца, белого перца, перца душистого, мускатного ореха и чеснока. Тщательно перемешайте фарш.

    Наполните приготовленную череву фаршем, выпустите воздух и сверните примерно через каждые 30 см. Разрежьте череву и свяжите по три колбасы.

    Варите в курином бульоне 45 минут

    Можно подавать холодными или теплыми.

    Храните в холодильнике до 3-х дней или в морозильнике до 3-х месяцев.

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с мясом»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 06:20
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!