Длинный мцвади
Купить фото на фотобанке
5248
Добавить в любимое...
8 порций
- Тип блюда: Холодные закуски с мясом
- Национальная кухня: Грузинская кухня
- Рецепт добавлен: 06.06.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 38463 (Практическая энциклопедия грузинской кухни (в мягкой обложке))
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- говядина мякоть2килограмма
- перец черный молотый1ч. ложка
- соль1-2ч. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Вырезку зачистить от пленок, нанизать на вертел целиком, во всю длину, и обмотать по спирали суровой ниткой.
2. Жарить мясо над углями, периодически смазывая его растительным маслом.
3. Готовый мцвади снять с вертела, посолить, поперчить, нарезать наискось (как колбасу) ломтиками толщиной 1,5–2 см. Подавать со свежей зеленью и овощами.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
09 декабря 2014
Вкусно!
+1
0