Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Паштет из куриной печени

Паштет из куриной печени
Рейтинг: 4.95 из 5
Всего оценок: 15
2412
У 7 пользователей
в любимом
7
1 час 30 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • печень куриная700граммов
  • морковь очищенная2штуки
  • лук репчатый2штуки
  • сливки жирные200миллилитров
  • сольпо вкусу
  • перец черныйпо вкусу
  • специи молотыепо вкусу
  • масло растительное2ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Паштет из куриной печени. Шаг 1
    Лук и морковь очистить и нарезать небольшими кусочками произвольной формы.

    Добавить растительное масло в чащу мультиварки, включить режим Тушение, через 1 минут положить овощи и обжаривать помешивая минут 5.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Паштет из куриной печени. Шаг 2
    Печень промыть в холодной воде и обсушить бумажными салфетками. Добавить к овощам, обжарить помешивая минут 3-5, чтобы печень "схватилась" со всех сторон. Добавить соль, перец, специи по вкусу (хорошо подойдут итальянские травы: базилик, розмарин, тимьян). Влить несколько ложек холодной воды, закрыть крышку мультиварки и оставить в режиме Тушение на 1 час.

    Если готовите на плите, нужно уменьшить огонь почти до минимума и часто перемешивать во время тушения.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Паштет из куриной печени. Шаг 3
    Переложить содержимое в чашу блендера или измельчителя, превратить в пюре, влить сливки и еще немного взбить.

    Вернуть получившийся паштет в чашу мультиварки или в форму для запекания (у меня керамический горшочек). Запекать в мультиварке на режиме Выпечка 30-40 минут, или в духовке при 180 С ок. 30 минут.

    Дать паштету остыть и желательно отстояться в холодильнике 12 часов.



    Очень вкусно на гренках, бутербродах и даже просто так!
← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с птицей»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.95
голосов: 15
Уже поделились: 4
Комментарии (1):
21 ноября 2013
Мульти варка вроде-бы и ни к чему.
Домохозяйка
06.12.2016 в 22:57
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!