Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Колбаски острые с индейкой

Колбаски острые с индейкой Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1246
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
  • Тип блюда: Холодные закуски с птицей
  • Рецепт добавлен: 03.11.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 34122 (Домашние колбаски (переводная))
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мякоть свинины - 450 г
    мякоть индейки - 450 г
    семена фенхеля - 2 ч. ложки
    соль крупная - 2 ч. ложки
    перец красный молотый - 1 1/2 ч. ложки
    базилик свежий измельченный - 1 ч. ложка
    орегано свежий, измельченный - 1 ч. ложка
    перец черный молотый - 1/2 ч. ложки
    зелень петрушки рубленая - 1/4 чашки
    чеснок рубленый - 2 ч. ложки
    сыр пармезан - 2 ст. ложки
    красное вино сухое - 1/2 бокала
    оливковое масло - 1 ч. ложка
    черева свиная - 1,4 м
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    • Приготовьте череву (нужно промыть ее в холодной воде, затем положить в чашку, закрыть и оставить на 30 минут. По истечении времени, снова промыть череву в холодной воде).

    • Нарежьте свинину и мякоть индейки маленькими кубиками. Заморозьте на 30 минут.

    • Пропустите через мясорубку.

    • В большой миске смешайте измельченное мясо и перемешайте. Добавьте семена фенхеля, соль, красный перец, базилик, орегано, черный перец, петрушку, чеснок и Пармезан. Тщательно перемешайте. Добавьте вино и еще раз помешайте.

    • В большой сковородке разогрейте оливковое масло на среднем огне, обжарьте колбасу 20 минут, до готовности.

    • Храните в холодильнике 2 дня или заморозьте и храните до 2 месяцев.

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с птицей»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 13:12
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!