Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Заливное из курицы с фруктами

Заливное из курицы с фруктами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
2515
У одного пользователя
в любимом
1
1 ч. 10 мин. + охлаждение
6 порций
  • Тип блюда: Холодные закуски с птицей
  • Рецепт добавлен: 12.03.2012
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 36314 (Салаты, закуски и горячее из курицы)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • курица1штука
  • корень петрушки1штука
  • корень сельдерея1/2штуки
  • морковь1штука
  • лук репчатый1головка
  • желатин24грамма
  • сливы100граммов
  • горошек зеленый консервированный100граммов
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Заливное из курицы с фруктами. Шаг 1
    Курицу разрубите на несколько частей.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Заливное из курицы с фруктами. Шаг 2
    Куски курицы уложите в кастрюлю, залейте холодной водой, посолите. Быстро доведите воду до кипения, снимите пену. Варите курицу на слабом огне 30 минут, затем добавьте коренья и лук, варите курицу до готовности. Охладите курицу в бульоне.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Заливное из курицы с фруктами. Шаг 3
    Желатин залейте холодной кипяченой водой и оставьте до набухания крупинок.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Заливное из курицы с фруктами. Шаг 4
    Бульон процедите. Мякоть курицы отделите от костей и нашинкуйте соломкой.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Заливное из курицы с фруктами. Шаг 5
    Как только крупинки желатина набухнут, лишнюю жидкость слейте, желатин смешайте с 3 стаканами теплого куриного бульона.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Заливное из курицы с фруктами. Шаг 6
    Распустите желатин, прогревая смесь на слабом огне или на водяной бане, не доводя до кипения.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Заливное из курицы с фруктами. Шаг 7
    В форму налейте немного желе, охладите его до застудневания.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Заливное из курицы с фруктами. Шаг 8
    Фрукты фигурно нарежьте, уложите в форму.
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Заливное из курицы с фруктами. Шаг 9
    Сверху выложите мякоть курицы, зеленый горошек и залейте оставшимся желе. Охлаждайте в холодильнике до застудневания.
  • Дополнительно:

    ВАРИАНТ: При приготовлении этого заливного можно использовать один вид фруктов или фруктовое ассорти. Вместо маринованных слив и яблок попробуйте также добавить консервированные груши и/или персики.

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с птицей»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
18 января 2015
Интересный вкус получается если добавить немного замороженной фруктовой смеси.
Домохозяйка
06.12.2016 в 01:35
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!