Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рулет из утки «Ярославский»

Рулет из утки «Ярославский» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
2332
Добавить в любимое...
1 ч. 30 мин.
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • утка1штука
  • морковь вареная4штуки
  • лук репчатый1головка
  • чернослив4штуки
  • чеснок3-4зубчика
  • рис отварной2ст. ложки
  • сухари панировочные1ст. ложка
  • горчица1ст. ложка
  • соус хрен со сметаной1ч. ложка
  • перец красный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Мякоть утки отделите от костей и лишнего жира, пропустите через мясорубку, посолите, поперчите, перемешайте и охладите.

    2. Для начинки морковь, чернослив, лук, чеснок и рис пропустите через мясорубку. Добавьте горчицу, соус хрен, соль, поперчите и перемешайте.

    3. На мокрую полотняную салфетку уложите утиный фарш слоем 1,5–2 см. На середину фарша положите начинку. Края салфетки соедините так, чтобы один край фарша немного находил на другой. Затем рулет осторожно скатите с салфетки на сковороду или противень швом вниз, посыпьте сухарями и запекайте 30–40 минут при 180 °С.

    4. Готовый рулет охладите, нарежьте ломтиками и подавайте со свежими или консервированными овощами. ♦

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с птицей»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 04:59
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!