Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Завиванец из судака

Завиванец из судака Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.02 из 5
Всего оценок: 5
3795
У одного пользователя
в любимом
1
45 минут
2 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    горчица готовая - 2 г
    масло растительное - 6 г
    зелень петрушки
    перец горошком
    перец молотый
    соль
    лавровый лист
    уксус 3%-й для рыбы - 15 г и для соуса - 20 г
    лук репчатый - 20 г
    яйцо для рыбы и для соуса - по 1 шт.
    толстолобик - 400 г
    сахар - 2 г
    сметана - 20 г
    грибы маринованные белые - 50 г
    огурцы соленые - 50 г
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    У промытой и очищенной рыбы отрежьте голову, разрежьте тушку вдоль, выньте позвоночные и реберные кости.

    Уложите на одно филе массу из рубленого вареного яйца, молотого перца, соли и мелко рубленной зелени, сверху накройте вторым филе, придавая форму целой рыбы, и перевяжите ниткой.

    Отварите рыбу в слабо кипящей воде с уксусом, луком, перцем горошком и лавровым листом. Охладите рыбу в бульоне. При подаче нарежьте на порции. Отдельно подайте соус.

    Для соуса желток сваренного вкрутую яйца разотрите с горчицей, сахаром и солью, добавляя небольшими порциями растительное масло, затем добавьте уксус. Введите нарезанные кубиками огурцы, грибы, сметану и хорошо перемешайте.

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с рыбой»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.02
голосов: 5
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
Жуков
04 декабря 2004
Надо попбавать
Домохозяйка
07.12.2016 в 15:39
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!