Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Лососевый мусс с икрой

Лососевый мусс с икрой Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
2373
Добавить в любимое...
1 ч. 40 мин.
10 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    сливки жирные - 400 мл
    лосось горячего копчения - 200 г
    оливки , фаршированные лимоном - 10 шт.
    желатин - 5 листочков
    зелень укропа рубленая - 75 мл
    сметана нежирная - 150 г
    сок лимонный - 50 мл
    перец черный молотый - 3/4 ч. ложки
    икра красная - 100 г
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Круглую форму, вместимостью 1 л, выстелить пленкой.

    Взбить в пену сливки. Лосось измельчить. Оливки порезать тонкими ломтиками. Желатин положить в воду и дать набухнуть.

    Смешать сметану, 2/3 лосося, оливки, укроп и черный перец.

    Нагреть лимонный сок и растворить в нем отжатый желатин. Немного остудить и добавить лимонный сок с желатином в лососевую смесь. Затем в смесь осторожно добавить сливки.

    Половину смеси выложить в форму, сверху выложить оставшуюся часть лосося и вторую часть мусса. Форму накрыть фольгой или пленкой и поставить в холодильник на несколько часов для застывания.

    Форму с готовым муссом окунуть на несколько секунд в горячую воду и опрокинуть на тарелку. Удалить пленку и выложить поверх мусса икру. Украсить ломтиками лимона и веточками укропа.



    Рецепт прислала JULIA

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с рыбой»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
05.12.2016 в 19:35
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!