Лосось малосольный с медом
Купить фото на фотобанке
5211
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Холодные закуски с рыбой
- Национальная кухня: Финская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 7596 (Антистрессовое меню)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- лосось или другая красная рыба - 500 г филе
мед - 50 мл для маринада и 1 ст. ложка жидкого меда - для соуса
соль - 1/4 ч. ложки для соуса и 2 ст. ложки морской соли - для маринада
эстрагон 1 ст. ложка для маринада и 1 ч. ложка - для соуса
сметана нежирная - 200 мл
горчица дижонская - 1/2 ст. ложки
сок лимонный - 1 ст. ложка
чеснок - 1 зубчик
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Смешайте мед, соль, эстрагон и намажьте этой смесью филе лосося, заверните его в пищевую пленку и поместите в холодильник на 1–2 дня.
Время от времени филе переворачивайте.
Смешайте ингредиенты соуса и поставьте на 30 минут в холодильник.
С готовой рыбы удалите излишек маринада и нарежьте рыбу тонкими ломтиками.
Подавайте с приготовленным соусом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
26 сентября 2017
Красная рыба изначально осетровые. Красная - красивая, редкая, ценная. А лососёвые бывают не только с красным мясом. Я не придираюсь, просто небольшой ликбез. Рецепт то отличный.
0
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
