Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Угорь по-волжски

Угорь по-волжски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.02 из 5
Всего оценок: 1
2272
У одного пользователя
в любимом
1
1 час
2 порции
  • Тип блюда: Холодные закуски с рыбой
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 7842 (Закуски лучших поваров)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    перец черный молотый, соль по вкусу
    зелень петрушки - 10 г
    масло сливочное - 2 ст. ложки
    яйцо - 2 шт.
    лосось - 200 г филе
    угорь с головой - 300 г филе
    водоросли нори - 100 г
    лук зеленый
    вишня для коктейля
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Угря нарежьте продольными полосками, не отделяя их от головы, разложите на них часть вишни, смесь измельченной лососины с яйцами, маслом, солью, перцем и рубленой зеленью. Сверните рулетиками и отварите на пару до готовности.

    При подаче оформите водорослями, вишней и луком.

    Автор рецепта:

    Иванова Татьяна, г. Когалым. Повар IV разряда. Место работы: столовая КУЭ и РОГХ ТПП «Когалымнефтегаз» ООО «ЛУКОЙЛ-Западная Сибирь», повар V разряда.

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с рыбой»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.02
голосов: 1
Уже поделились: 1
Комментарии (2):
Елена
04 декабря 2014
Не понимаю,какое яйцо добавлять-сырое или вареное
04 декабря 2014 ответ на Елена
Елена, здесь используется сырое яйцо, для скрепления начинки.
Домохозяйка
10.12.2016 в 17:43
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!